Zu unserer Asia-Woche haben wir neu in unserem Sortiment “Handgemachte Pasta aus der Power Alge Chlorella”. Die Nudeln werden per Hand mit Kichererbsen-Mehl und der Alge Chlorella vermengt. Auf Eier, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker wird bewusst verzichtet. Chlorella ist eine spezielle Form der Süßwasseralge und ihre grüne Farbe geht auf den hohen Chlorophyll-Anteil zurück. Sie ist ein richtiges Nährstoff-Powerpaket. Sie regt die Verdauung an, entgiftet den Körper, verbessert die Sauerstoffversorgung der Gewebe, ….

Passend zu einem Asia-Gericht mit den Grünen Reisnudeln haben wir auch “Sojasoße Shoyu” neu im Sortiment. Diese asiatische Würzsoße, vielen bereits bekannt, wird durch Fermentation aus Wasser, Sojabohnen, Salz und Weizen hergestellt. Unsere Soja-Soße ist etwas milder als die Soja-Soße Tamari. Sie eignet sich perfekt zum Verfeinern von Gemüse, Reis, Nudeln, Wokgerichten und eingelegtem Gemüse. Wenige Spritzer der delikat-würzigen Sojasoße genügen, um Ihren Speisen eine besondere Würzigkeit zu verleihen. Tipp: Bitte erst zum Ende der Garzeit zugeben, um das Aroma optimal zu erhalten.

Hier habe ich für Euch ein leckeres Rezept ausprobiert. Wenn Ihr Lust zum nachkochen habt 🙂